2024 Aligoté Bien Urbain, Gautheron D'Anost Chateau Lafaurie-Peyraguey Nach der Gärung reift der

Nach der Gärung reift der Wein in großen Eichenfässern

bei der sowohl Flaschengärung als auch Reifung traditionell unter Naturkork erfolgt

Das kühle Höhenklima mit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sorgt für aromatische Tiefe und eine überraschend frische Säurestruktur

Dahinter entwickeln sich Anklänge von Kreide

Der Wein wird ohne den Einsatz von Holzfass und nur in Edelstahltanks vinifiziert

2024 Aligoté Bien Urbain, Gautheron D'Anost Chateau Lafaurie-Peyraguey Nach der Gärung reift derDer 2024 Aligot Bien Urbain von Gautheron dAnost zeigt, wie spannend und ernstzunehmend Aligot aus dem nrdlichen Burgund sein kann. Klar, przise und mit viel Energie verbindet er knackige Frische mit einer saftigen, fast khlen Textur ideal fr alle, die mehr als nur einen einfachen Aperitifwein suchen. Die Trauben stammen von alten Reben aus einer Parzelle in Marsannay und wurden in 350 Liter Fssern ausgebaut, was dem Wein Struktur gibt, ohne ihn vom