Figuero Viñas Viejas DO '19 - 150cl Jahrgang:2017 mit Aromen

mit Aromen

Der Geschmack zeigt sich trocken

mit sehr feiner Perlage

Am Gaumen ist er nicht weniger vielschichtig

ja fast exotischem Anflug

Figuero Viñas Viejas DO '19 - 150cl Jahrgang:2017 mit AromenVinifikation Ausbau Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann fr 2 Tage bei 12 C kalt mazeriert. Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein fr weitere 14 Tage auf den Huten. Whrend dieser Zeit wird der Most tglich ber die Maische gepumpt, um eine gute Tannin und Farbextraktion zu erreichen. Nach der malolaktischen Grung verbringt der Jungwein eine 15 monatige Reifezeit in