Philipponnat brut Rosé AOC - 150cl Bodega Son Mayol Leichte Hefenote

Leichte Hefenote

in sich ausgewogen mit angenehmer Säure und aromatischem Finale

das Tannin erscheint reif

mineralisch

wenn jung getrunken

Philipponnat brut Rosé AOC - 150cl Bodega Son Mayol Leichte HefenoteVinifikation Ausbau Nach der Lese und der nach Sorte getrennten pneumatischen Pressung der Traubenbeeren wird der daraus gewonnene Most im Stahltank vergoren. Im Anschluss daran wird der mit den gelagerten Reserveweinen assemblierte Jungwein klassisch nach der mthode traditionelle ein zweites Mal mittels Beigabe von Zucker fermentiert. Es entsteht Champagner. Der Brut Ros ist trocken und gelangt nicht vor Ablauf von mindestens 2 3 Jahren der