Centurio Primitivo di Manduria 2021 DOC Vermentino Es folgte eine temperaturkontrollierte Gärung

Es folgte eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks

aber auch mit Schafskäse und Gerichten

Anschließend wird der Wein abgefüllt und bleibt mindestens 18 Monate in unseren Kellern

Weinberge in den Bezirken Offida und Ascoli Piceno auf 200 bis 300 Meter Meereshöhe

Helles Strohgelb mit feiner Perlage

Centurio Primitivo di Manduria 2021 DOC Vermentino Es folgte eine temperaturkontrollierte GärungDer Wein Sattes, dunkles Ziegelrot. Opulenter Duft nach Feigen, Zedernholz, Trockenblumen und salziger Meerluft. Unverkennbar ein Primitivo mit Meeresnhe. Fllig und weich, samtige Gerbstoffe, die dezente Sure gibt eine gute Frische, sehr schnes und dichtes Fruchtextrakt. Weingut 3,2 Hektar gro mit einem spektakulren Blick auf das Mittelmeer. Unzhlige Terrassen wurden in steilem Gelnde angelegt, whrend die Reben auf kargen Sandbden wachsen.