CORTE ROSSA – Ticino DOC, Merlot vino bianco il s'ensuit un pressurage très

il s'ensuit un pressurage très doux

SAVEUR: notes minérales en bouche soutenues par une acidité vive

Selvaggina

Al palato è caldo

Geschmack Harmonisch und frischServiertemperatur 10 - 12°CAlterung Bei optimaler Lagerung 3 bis 5 Jahre

CORTE ROSSA – Ticino DOC, Merlot vino bianco il s'ensuit un pressurage trèsDE BEZEICHNUNG Ticino Merlot Denominazione di Origine Controllata TRAUBENSORTE 100% Merlot WEINBEREITUNG Die Trauben werden von Hand gelesen, entbeert, eingemaischt und in Stahlbottichen zu Wein gekeltert. Nun erfolgt die Grung bei kontrollierter Temperatur und die anschliessende Mazeration auf den Schalen, die nicht lnger als 7 Tage dauert. Ist die malolaktische Grung abgeschlossen, ruht der Wein einige Monate in Betontanks, die dazu dienen,