PPC Barangài 16YO Caroni Trinidad Rum 1997/2013 Sherrywood Cask 52,5% 0,7L Empfehlungen Alt Das warme karibische Klima beschleunigte

Das warme karibische Klima beschleunigte die Reifung und den Angels' Share

Diese doppelte Reifung ergibt ein fur dominikanischen Rum ungewohnlich trockenes

Die Fermentation erfolgt mit einer eigens kultivierten Hefe

Die Reifung erfolgt über 12 Jahre im Linear-Solera-Verfahren in Ex-Bourbon-Fässern

nicht aus Melasse

PPC Barangài 16YO Caroni Trinidad Rum 1997/2013 Sherrywood Cask 52,5% 0,7L Empfehlungen Alt Das warme karibische Klima beschleunigteHerkunft & Herstellung Dieser Rum stammt aus der Trinidad Caroni Destillerie, die 2002 endgltig geschlossen wurde. Die Destillerie war bekannt fr ihre schweren, industriellen Rums aus Melasse, die in Pot Stills destilliert wurden. PPC (Pellegrini Private Cask) hat diesen Jahrgang 1997 sorgfltig ausgewhlt und als Single Cask Abfllung prsentiert. Die Caroni Rums gelten heute als begehrte Sammlerobjekte, da keine Neuproduktion mehr mglich ist. Reifung &