Sonnenberg Spätburgunder Sekt Nach der Maischegärung mit einem

Nach der Maischegärung mit einem nach Jahrgang variierenden Anteil Ganztrauben reift der Wein für 18 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche und wird ohne Filtration abgefüllt

Jahrgang: 2025Alkohol: 13

enormous concentration and freshness

wobei nur die ersten zwei Drittel der Pressaubeute für unsere Sektgrundweine verwendet werden

Unterhalb des Odinstals erheben sich die alten Buntsandsteinterrassen wie ein Amphitheater bis zum Rande des Pfälzer Waldes

Sonnenberg Spätburgunder Sekt Nach der Maischegärung mit einemDer Sonnenberg stammt von unserer lteste Selection Massale aus dem Burgund, gepflanzt Anfang der 90er Jahre. Der Weinberg liegt nrdlich von Gnnheim und ist geprgt von schweren Lssbden, mit einem hohen Kalkgehalt. Seit 2013 fllen wir den Sonnenberg als Einzellage ab. Nach der Maischegrung mit einem nach Jahrgang variierenden Anteil Ganztrauben reift der Wein fr 16 bis 18 Monate in Barriques und Tonneaux aus franzsischer Eiche und wird ohne Filtration