Alain Jaume Cotes du Rhone rouge 2022 Bag in Box BIB 3,0L wachau Der Abgang gestaltet sich nochmal
Description
Der Abgang gestaltet sich nochmal würzig
Nach der Destillation reift der fertige Grappa für fünf Jahre in Barrique-Fässern
Vor der Abfüllung in Flaschen wird lediglich noch eine leichte Filtration durchgeführt
In der Nase entfalten sich reife Fruchtaromen von Aprikose
Die Gärung erfolgt klassisch in temperaturkontrollierten Tanks
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