St. Magdalener classico 2021 Südtirol DOC Viognier Die alkoholische Gärung erfolgt in
Description
Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16-18° C für etwa 10 bis 15 Tage
das Bouquet von Kirsche
Kalk und verschiedenen Sanden
sanftes Pressen und spontane Gärung im Edelstahltank
EmpfehlungIdeal zu Pasta
St. Magdalener classico 2021 Südtirol DOC Viognier Die alkoholische Gärung erfolgt inDer Wein Leuchtendes Rubinrot. In der Nase Sauerkirschen und Beerenaromen. Am Gaumen krftig, elegant, feine persistente Gerbstoffe und saftig. Ein leichter, fruchtiger und regionaltypischer Rotwein. Zeichnet sich durch eine schne Frische und dem Gleichgewicht von Sure und Gerbstoffe aus. Weingut Laitach bei Bozen auf 350 Meter Meereshhe, sandiger Lehmboden auf Porphyr. Vinifikation Ausbau im Edelstahlfass. Lagerung auf der Feinhefe. Trinktemperatur 14
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