asolo prosecco superiore docg millesimato extra dry riso permette di ottenere basi spumante

permette di ottenere basi spumante di grande precisione e longevità

segue la macerazione tradizionale con successivo completamento della fermentazione alcolica e malolattica per 20 giorni

perlage fine e continuo

Il Prodotto in Breve ✓ Veneto I

✓ Vinificazione in acciaio con macerazione sulle bucce

asolo prosecco superiore docg millesimato extra dry riso permette di ottenere basi spumanteProduced from our vineyards located on high hills, Asolo Prosecco Superiore DOCG is a pure expression of the typicality of our territory. The clayey soil and the strong temperature range between day and night give this wine a marked minerality and a fascinating aromatic range. The care we put into the vineyard is meticulous: we reduce the use of machinery and pesticides to a minimum, preferring manual work that respects the balance of the soil and