Fassmeister Whisky WES_KY 1st Release 6 Y 20 M Oloroso 0,7L 49% wesel-und-esel Der Säuregehalt des 2006er Jahrgangs

Der Säuregehalt des 2006er Jahrgangs ist dabei relativ niedrig

um die intensiven ätherischen Öle vollständig zu extrahieren

bevor er mittels traditioneller Flaschengärung versektet wird

So entstand ein moderner und bei aller Qualität nicht überkonzentrierter Lemberger-Stil

Im Bukett finden sich deutlich kirschige Aromen

Fassmeister Whisky WES_KY 1st Release 6 Y 20 M Oloroso 0,7L 49% wesel-und-esel Der Säuregehalt des 2006er JahrgangsDer Fassmeister Whisky WES_KY 1st Release 6 Y 20 M Oloroso 0,7L 49% entfaltete im ersten Moment Aromen von Biskuitteig und edlem Ceylon Zimt. Diese Eindrcke werden bereichert von frisch gemahlenem Getreide, Cerealien sowie im Hintergrund etwas getrocknetes Gras und Kruter. Auch eine ganz zarte Vanillenote ist wahrnehmbar. Mit mehr Zeit treten sogar noch wrmende Tne von therischen len zutage. Am Gaumen zeigt er sich ganz typisch fr die Whiskyqualitten