Laurent Bénard La Clé des Sept Arpents Extra-Brut Premier Cru -Bio- Gaillac Reifung in Cuve-Inox und anschließend

Reifung in Cuve-Inox und anschließend für 2 Monate in 225 l-Barriques

Gesamtsäure: 5

frisches und intensives Bouquet

25 ha) aus 50% Chardonnay-

entfaltet er am Gaumen ein salziges Gerüst

Laurent Bénard La Clé des Sept Arpents Extra-Brut Premier Cru -Bio- Gaillac Reifung in Cuve-Inox und anschließendEinzel Lagen Champagner aus zertifiziert biologischem Anbau nach Ecocert Cuve aus 66% Pinot Meunier, 17% Pinot Noir und 17% Chardonnay aus dem Jahrgang 2014. Terroir: Mareuil sur Ay Premier Cru aus den Einzellagen: Chemin du Bois, La Maladrille, Les Basses Clefs und Les Sept Arpents Ton Kalkstein Boden. Der Pinot Noir und Chardonnay wurden fr 10 Monate im 225 l Barrique ausgebaut, Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 3 Jahre auf der Hefe,